Gemüse statt Fisch!

Wir sind Knollenkutter aus Bremen – und machen aus Gemüse auf natürlichste Art und Weise Fisch. „Bio, regional & vegan“ haben wir uns auf die Fahnen geschrieben und schippern mit viel Leidenschaft für’s Gute volle Kraft voraus: Denn unsere Gemüse-Kreationen tragen als echte Fisch-Alternative zum Schutz der Meere und Erhalt sensibler Ökosysteme bei und sind obendrein auch noch sooo verdammt lecker!

High-processed? Nix da. Lieber: High Five auf die geballte Ladung gesunder Inhaltsstoffe. Knolle statt Scholle! Bete statt Gräte!

Unsere Produkte

Möhrenlax

Fein gehobelte Bio-Möhren in einer herzhaften Marinade eingelegt, geben Meeresalgen, Dill und Kapern eine dicke Umarmung, und zack: Das hat was von echtem Räucherlachs. Besonders lecker auf Brot, in der Sushi-Rolle oder auf der Bowl.

Sellerie Vorellerie

Wenn sich zart geschnittener Bio-Sellerie und Meeresalgen lieb haben, entsteht etwas, das mit Wacholdernote abgerundet ganz schön doll an geräucherte Forelle erinnert. Richtig geschmackvoll im Wrap oder als veganes Fischbrötchen.

Herr Rings Salat

Kleine Auberginen- und Rote-Bete-Streifen umschlingen Meeresalgen, Apfel, Zwiebel und Essiggurke gesellen sich dazu und wecken Erinnerungen an traditionellen roten Heringssalat. Macht besonders viel Freude mit Kartoffeln oder ganz klassisch auf Brot.

Bald erhältlich!

100 % natürlich

Anders als bei vielen Fleisch- und Fisch-Imitaten setzen wir auf minimale Verarbeitung, damit Du genau weißt, was Du zwischen den Kiemen hast: würzig marinierte Gemüsescheiben!

regional produziert

Wir beziehen einen Großteil unserer Bio-Gemüse aus Norddeutschland, denn bei uns gilt: Alles, was hier wachsen kann, ist auch von hier!

sooo lecker

Unsere Produkte erinnern auf authentische Weise an Fisch, ohne auf Natürlichkeit und geballte Bio-Gemüse-Power zu verzichten. Der Geschmack steht dabei für uns an oberster Stelle: mhhh!

liebevoll zur Umwelt

Leer gefischte Meere, zerstörte Ökosysteme: Die Fisch-Industrie ist ein Problem für unsere Umwelt. Unsere Produkte hingegen sind eine echte, leckere und natürliche Alternative.